食堂招标承诺书

　　一. 食堂竟标宗旨：提供优质服务，不搞恶性竟争，臻力于员工伙食改良、使员工安居乐业，与企事业共同发展。

　　二. 合作方式：

　　贵司免费提供场地，免费提供我公司员工宿舍。厨房设备和厨房内部改造由我司负责投资，后续维修及保养由我司自行负担。

　　三. 水电及燃料：

　　1. 水电燃料由我司负责。

　　四. 餐厅环境：由我司专职美工布置 标语 、标识及卫生与健康专栏。

　　五. 饮食安全责任：

　　1. 我司在中国人民 保险 公司购买20—200万元保额的饮食责任险。

　　2. 高保额：集体高保额20—500万元/年度，个人高保额2—5万元/年度。

　　六. 餐费及供应标准：

　　1. 早餐提供品种10个以上任选择，中晚夜餐各可根据口味分湘、川、粤菜各提供多个品种供选择。

　　2. 米饭不随量供应，以吃饱为原则，严禁浪费。

　　3. 以快餐厅经营方式，各种价格任选择。早餐1—2元，中、晚、夜餐3-6元。

　　4. 特色套餐小炒经双方协商一致后再实施。

　　七. 结算方式：

　　1. 员工消费完公司补贴部分后由员工自己现金充值。公司补贴部分每月结算一次，我司需提供有效发票。

　　八. 服务方式

　　1. 员工采取自由选择餐标、餐厅的形式就餐，多种价格任选择。

　　2. 就餐时间：根据贵司工作时间，以贵司书面通知为准。

　　3. 供餐：员工排队就餐，由我司工作人员负责分菜、打饭，根据不同口味可分湘、川、粤窗口。

　　4. 餐具清洁：由我司工作人员统一清洁餐盘，并集中消毒处理。

　　5.计划：每周五前将《生产计划菜单》交厂方审核，通过公布于窗口，以便员工明了，如因季节因素或其他客观原因，偶尔的变动需向贵司申报，每周计划达成率90%以上。

　　6. 食堂卫生：每日桌椅、地面例行清洁，每周三次大扫除，彻底清洁卫生死角、下水道，消灭四害。

　　九. 本方案是参照《质量手册》编制，在承包后的经营管理过程中将严格按如下方案执行：

　　1. 质量方针：

　　 篇四：食堂招标承诺书

　　2. 质量目标：

　　a. 顾客满意率80%以上

　　b. 服务合格率98%

　　c. 合同履约率

　　d. 上岗培训体格率

　　e. 投诉解决率

　　f. 工作人员健康合格率

　　3. 组织架构(见附页)

　　4. 管理职责：

　　a. 管理评审：每月至少一次高层管理者评审会议，对管理体系的适用性和有效性进行评审。 b.内部质量体系稽核：每年度进行二次全面稽核，检讨程序执行情况及时性否有改进需求。 c.食堂例行稽查：每周一次，稽查内容以食堂卫生管理为主，程序执行为辅。每次稽查完毕稽查员与厂方代表会面沟通，了解员工意见或需求愿望。

　　d.投诉响应与解决：电话或传真投诉电话24小时响应解决重大事项，并采取纠正及所有人员必须经培训考核合格后持《上岗证》上岗且必须持有有效健康证明。

　　e. 卫生管理：(详见附页)